鸡腿乱炖的做法 鸡腿乱炖怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡腿乱炖的做法步骤

• 1、鸡腿切小块。

• 2、青红椒切块，土豆去皮切片。

• 3、锅中加水放入鸡腿焯水。

• 4、焯好的鸡腿放清水中洗去浮沫滤干备用。

• 5、起锅热油下葱姜蒜。

• 6、放入鸡腿翻炒均匀，在稍微煎一下，煎到表皮焦黄。

• 7、倒入青红椒土豆，翻炒均匀，加料酒去腥。

• 8、倒入适量水烧开，盖上盖子煮。

• 9、煮到水分块干了加盐酱油调味。

• 10、最后加味精出锅。