三丁炖鸡腿的做法 三丁炖鸡腿怎么做

“藕，芹菜，胡萝卜都是冬天的当季蔬菜，炖鸡腿，满满一锅，营养均衡。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三丁炖鸡腿的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、鸡腿去骨，切块。放油锅里煸炒至出油盛出备用。

• 3、藕洗净去皮，切丁备用。

• 4、藕丁放油锅里。煸炒到焦黄盛出备用。

• 5、胡萝卜切丁过油。

• 6、芹菜洗净切丁过油备用。

• 7、烧热油，放葱姜炝锅，放料酒，酱油，生抽，大料，香叶炒香，加热水，放入鸡腿肉，中火炖制。

• 8、将鸡腿肉炖熟，收浓汤汁。

• 9、放入蔬菜三丁，放盐。

• 10、翻炒均匀入味即可。

• 11、三丁炖鸡。