排骨乱炖的做法 排骨乱炖怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨乱炖的做法步骤

• 1、适量排骨备用。

• 2、排骨入水中加料酒姜片焯水。

• 3、各种时蔬备用。

• 4、葱姜蒜和红辣椒、花椒备用。

• 5、锅中入油烧热放入糖炒出糖色，加入排骨翻炒，放入葱姜蒜和红辣椒、花椒炒香。

• 6、加入开水末过排骨，加老抽和酱油，大火煮沸转小火慢炖三十分钟。

• 7、菜花掰小朵，红萝卜和豆角改刀。

• 8、土豆切块浸泡水中。

• 9、排骨中加盐调味。

• 10、放入豆角和土豆，红萝卜煮熟。

• 11、放入菜花煮熟即可。

• 12、美美的家常炖菜出锅喽。

• 13、亲爱的，一起吃吧！

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！