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酒香鸡腿炖时蔬的做法酒香鸡腿炖时蔬怎么做

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酒香鸡腿炖时蔬的做法酒香鸡腿炖时蔬怎么做

食材明细

主料

鸡腿（六个）
芹菜（适量）
水萝卜 （适量）
蒜苔（适量）
豆角（适量）

辅料

葱（适量）
花椒（适量）
豆瓣酱 （适量）
剁椒（适量）
姜（适量）
蒜（适量）

调料

红酒（适量）
盐（适量）
油（适量）
酱油（适量）
水（适量）
料酒（适量）

麻香（口味）
炖（工艺）
三刻钟（耗时）
简单（难度）

酒香鸡腿炖时蔬的做法步骤

1、六个鸡腿洗净备用。
2、鸡腿切块入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥哦，焯水后捞出冲洗干净备用。
3、各种时蔬随意搭配。
4、葱姜蒜和花椒准备就绪。
5、时蔬改刀装盘。
6、马克西姆不粘锅预热倒入油烧热，放入鸡块煸炒。
7、放入葱姜蒜，花椒，豆瓣酱，剁椒，淋少许酱油翻炒均匀。
8、加入红酒，美味的秘籍哦。
9、加入温水末过鸡块中火煮沸。
10、盖上盖子中火炖煮。
11、微压设计二十五钟后即可鸡块八成熟后，加入豆角，蒜苔和水萝卜同煮。
12、时蔬熟后加盐调味。
13、芹菜撒切刀放入关火焖一下就OK了。
14、美美的家常炖菜，太适合大冷天啦！
15、成品图。

小窍门

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