青红辣椒炒鸭丝的做法 青红辣椒炒鸭丝怎么做

“我们一家吃肉吃得特别的少。一只鸭子一家七口，吃了两顿还剩了那么一大盘。大家都吃腻了这鸭子。我想了想，把这鸭子跟青红辣椒配在一起，颜色鲜艳，促进食欲。于是这个青红辣椒炒鸭丝就诞生了。色，香，味具全，剩菜也精彩！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青红辣椒炒鸭丝的做法步骤

• 1、把所有东西切丝备用。

• 2、把油放进平底锅，爆香蒜蓉。

• 3、放进洋葱和西芹，炒2-3分钟，直到出味。

• 4、放进青红辣椒，加鸡精，盐炒到八成熟。

• 5、鸭丝放进锅里，翻炒片刻。

• 6、最后加入耗油，胡椒粉，麻油，拌匀。

• 7、大功告成！

小窍门

1烧鸭本来就是熟的，不须炒太长时间，太老了就不好吃了
2如果可以吃辣的，加一点辣会更好吃