青红辣椒炒鸡丁的做法 青红辣椒炒鸡丁怎么做

“简单的家常小炒。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青红辣椒炒鸡丁的做法步骤

• 1、准备一只鸡腿

• 2、要用到的食材。

• 3、鸡腿上的肉剔下来，切成丁。

• 4、食材都切好，辣椒也切成和鸡腿差不多大的样子。（如图）

• 5、锅里多都放些油烧到七成热。

• 6、然后放入鸡丁炸一遍，不要太久。两分钟左右。

• 7、鸡腿丁捞出备用。

• 8、少放些油。

• 9、放入葱姜蒜，小米椒爆香。。

• 10、接着放入青红椒。。。翻炒不要太久，

• 11、倒入鸡丁。。翻炒一小会儿。

• 12、烹入些生抽，和少许料酒再翻炒一小会，关小火调入适量的盐和味精翻炒均匀，就可以关火出锅了。

• 13、装入盘中，制作完成。。

• 14、装入盘中，制作完成。。

• 15、装入盘中，制作完成。。

小窍门

青红椒不要炒太久，不然就蔫了吧叽的不好看。（我今天就炒久了些看上去不太好了）