青椒炒肉丝的做法 【广东】青椒炒肉丝 青椒炒肉丝怎么做

“年夜饭之让年更有味--青椒炒肉丝，色香味俱全的一道家常菜，美味可口，是非常不错的下饭菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒肉丝的做法步骤

• 1、青椒洗净去籽，切圈备用。

• 2、里脊肉切细丝，放入碗中，调入酱油和玉米淀粉，加入少许油，用手抓匀备用。

• 3、蒜头切碎，生姜切丝备用。

• 4、锅中加入油，大火烧热，下入蒜末和姜丝煸出香味。

• 5、倒入肉丝翻炒。

• 6、炒至肉丝颜色微变，倒入青椒不停翻炒。

• 7、炒至青椒变色，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

• 8、出锅装盘，上桌享用吧。

• 9、成品图。