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青椒炒子鸭的做法 青椒炒子鸭怎么做

青椒炒子鸭的做法 青椒炒子鸭怎么做

食材明细

主料
  • 子鸭 (小半个)
辅料
  • 蒜片 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 青椒 (数个)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

青椒炒子鸭的做法步骤

  • 青椒炒子鸭的做法 青椒炒子鸭怎么做 第2张

    1、鸭肉切块,青椒切丝,姜切丝,蒜切片

  • 青椒炒子鸭的做法 青椒炒子鸭怎么做 第3张

    2、锅内放油倒进切好的鸭肉

  • 青椒炒子鸭的做法 青椒炒子鸭怎么做 第4张

    3、加盐翻炒,调入料酒或醋去醒味

  • 青椒炒子鸭的做法 青椒炒子鸭怎么做 第5张

    4、待鸭肉炒干水分调入老抽

  • 青椒炒子鸭的做法 青椒炒子鸭怎么做 第6张

    5、再加入切好的青椒丝,姜丝,蒜片

  • 青椒炒子鸭的做法 青椒炒子鸭怎么做 第7张

    6、加盐翻炒

  • 青椒炒子鸭的做法 青椒炒子鸭怎么做 第8张

    7、调入鸡精出锅装盘。