香菜肉丝炒凉粉的做法 香菜肉丝炒凉粉怎么做

“筋道的凉粉炒一炒鲜香入味口感肉肉的，加点肉丝炒出来更有吃肉的感觉。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菜肉丝炒凉粉的做法步骤

• 1、食材备好。

• 2、肉丝切好加点料酒，生抽，盐，蚝油，胡椒粉，淀粉抓匀。

• 3、凉粉切成条，香菜切成小段。

• 4、葱姜蒜切好备用。

• 5、起锅烧油开小火放入姜末蒜末炒香。

• 6、下入肉丝炒散。

• 7、炒至肉丝变色。

• 8、放入凉粉。

• 9、加入适量生抽翻炒均匀。

• 10、放入香菜段炒匀。

• 11、加入少许醋炒匀。

• 12、最后放上葱花炒匀美味即成。

• 13、炒好的味道还可以。