凉拌菠菜火腿粉丝的做法 凉拌菠菜火腿粉丝怎么做

“春节的餐桌上也少不了凉菜，大鱼大肉吃多了难免油腻，来一道清爽的凉拌菜调剂一下，开胃解油腻，再好不过了。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌菠菜火腿粉丝的做法步骤

• 1、将火腿肠切成细条。

• 2、将粉丝入沸水焯软焯熟再过遍凉水。

• 3、将菠菜清洗干净切成段。

• 4、将菠菜入沸水焯烫片刻。

• 5、将焯好的菠菜与粉丝和火腿肠混合。

• 6、加入切好的葱花蒜末。

• 7、加入上述出食用油外所有调料，最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上面。

• 8、用筷子搅拌均匀。

• 9、装盘就可以上桌了。

小窍门

无。