肉末粉丝炒包菜的做法 肉末粉丝炒包菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末粉丝炒包菜的做法步骤

• 1、粉丝提前浸泡好。

• 2、包菜切丝，方便熟和入味。

• 3、葱，蒜剁成末备用。

• 4、精肉剁成末，当然也可以买现成的肉末。

• 5、起锅烧油，下入肉末翻炒均匀，加入一勺料酒去腥。

• 6、肉末变色后倒入葱姜末，炒出香味。

• 7、加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

• 8、倒入包菜，大火翻炒至包菜变软。

• 9、下入粉丝，用筷子拨散。

• 10、加入一勺白糖，一勺生抽，少许老抽调色，一勺蚝油，少许盐调味。

• 11、翻炒均匀入味，撒上葱花，装盘即可。