肉末韭菜炒粉丝的做法 肉末韭菜炒粉丝怎么做

“这道肉末韭菜炒粉丝比蚂蚁上树好吃百倍，超级下饭，喜欢的可以一试哦。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末韭菜炒粉丝的做法步骤

• 1、粉丝用凉水提前浸泡，韭菜洗净切段备用。

• 2、将猪肉洗净切片，放入绞肉机绞碎。

• 3、我一次绞得多，多余的冷冻起来哦将肉馅放入碗中，加入姜末、花椒面、酱油、盐搅拌均匀，腌制一刻钟。

• 4、炒锅烧热倒入玉米油，放入八角、干红辣椒、葱爆香，放入肉末炒至变白，倒入甜面酱翻炒均匀，再倒入酱油翻炒上色。

• 5、锅中加入半碗清水，放入粉丝，煮至粉丝变软，加少许盐调味。

• 6、锅中汤汁收干放入韭菜段，翻炒均匀迅速关火，盛盘，超级下饭哦。