关于凉粉的餐饮精选

食材明细主料魔芋粉（不限量）西红柿（四分之一）西蓝花（一小朵）玉米粒（不限量）辅料生抽（少许）醋（少许）辣椒（适量）芝麻酱（适量）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五彩凉粉的做法步骤1、锅中坐水，烧开后放入四分之一或者更少的西红柿，西红柿...

“红薯中的淀粉加热后呈糊状，使不耐热且溶于水的维生素C得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。含有蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、糖、微量元素、纤维素等营养物质。酸辣爽口凉...

“白凉粉、黑凉粉都是很常见的，为什么不改变颜色，让色泽取悦眼球，从而改变对食物热爱的态度呢？来吧，欢迎试一试”食材明细主料紫甘蓝（300g（紫椰菜））白凉粉（50g）辅料醋（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫色凉粉的做法步骤1、...

“小时候，妈妈每次剁猪食都会把剁细的芭蕉芋淘洗一遍，把沉淀下来的淀粉过滤、去杂质，给我们调制凉粉，在那个物质贫乏的年代，这些凉粉不但能让我们充饥，更带给我们许多快乐。虽然现在人们的生活好了，但芭蕉芋制作的凉粉依然是...

“绿豆凉粉是一道色香味俱全的汉族名点。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。绿豆凉粉可以防暑消热，有解毒和降血脂的功能。这道家常凉粉制作简单，口感麻辣酸爽，配合黄瓜丝，清爽又开胃。”食材明细主料黄瓜（一...

“凉粉清凉爽滑，制作也很简单，豌豆淀粉在网上很容易买到，真是夏日必备的一道开胃菜！”食材明细主料豌豆淀粉（50克）水（700ml）黄瓜（1根）蒜末（适量）辅料花生碎（适量）鲜酱油（1汤匙）陈醋（2汤匙）白糖（1汤匙）食盐（1汤匙）白芝麻（适量）辣椒油（1汤匙）香油（...

“米凉粉又称米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容，保持青春活力；具有清热败火,解渴爽口等作用，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一...

食材明细主料黄瓜（2根）凉粉（1卷）辅料胡萝卜（1卷）蒜末（5克）精盐（3克）芝麻酱（20克）辣椒油（10克）白糖（10克）陈醋（20克）生抽（10克）味精（2克）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄瓜拌凉粉的做法步骤1、将黄瓜去蒂，清洗干净，切成丝装入盘中待用。2、...

食材明细主料蒜瓣（4个）小辣椒（3个）黄瓜（1支）凉粉（1块）辅料醋（2勺）盐（1勺）生抽（半勺）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜盘凉粉的做法步骤1、把凉粉切块放盐水泡一下2、黄瓜新鲜的带刺的（也可以现在把刺削了）切片摆一圈3、把配料切...

“新一周的主题赛是－－川菜，看到这一主题，灿烂便傻眼了，为啥呢？因为灿烂一家对辣椒基本不感冒，常来灿烂这儿的朋友也知道，俺基本不做辣的菜菜。灿烂有慢性咽炎，一吃辣就上火，嗓子疼，口腔溃疡！这可咋办？说啥也得支持下啊，上午咨询过管...

食材明细主料凉粉（500g）火腿肠（1根）黄瓜（半根）香葱（2根）香菜（1根）酸辣（2个）辅料生抽（3匙）香醋（4匙）香油（2匙）芝麻酱（5匙）盐（适量）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香凉粉的做法步骤1、-凉粉一块洗净切长条2、-黄瓜、洗净火腿肠刨成丝，摆盘...

“夏天快到了.天气越热这个人的胃口越不好.常常不想吃东西.我研究这个就是为了在胃口不好的时候做为一道开胃的小吃.这个凉粉即开胃又能填饱肚子.真实一举两得的好东西.”食材明细主料凉粉（250克）辅料红油辣椒（适量）食盐（...

食材明细主料黄瓜（1根）胡萝卜（适量）凉粉（个）辅料酱油（适量）盐（适量）香油（适量）花椒面（适量）糖（适量）醋（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌黄瓜凉粉的做法步骤1、原料图2、胡萝卜同样洗净切丝3、黄瓜洗净切丝4、凉粉打开包装，略微...

食材明细主料红糖（1勺）番薯粉（3勺）红茶（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番薯粉的做法步骤1、在煮滚的红茶中加入番薯粉，红糖。2、不停搅拌，粘稠后便可食用。3、煮到粘稠便可。小窍门番薯粉装入碗后很难定型，用手蘸一...

“豌豆凉粉是云南人餐桌上必不可的一道小吃，既可以凉拌吃，也可以油炸后沾喜欢的酱料吃。在农贸市场见过做好的豌豆粉，不知如何吃，也极少有买的，不敢贸然下手；以前用豌豆淀粉做凉粉，吃不出豌豆的味道，这次用的豌豆粉来自云南，是...

食材明细主料白凉粉（25克）糖水枇杷（1瓶）辅料白糖（8勺）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）枇杷凉粉的做法步骤1、材料：白凉粉2、糖水枇杷、白糖3、在保鲜盒中，倒入25克白凉粉。4、随后，加入适量的凉开水。5、搅拌稀释。6、接着...

食材明细主料桃子（两个）白凉粉（两勺）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清甜蜜桃凉粉的做法步骤1、准备好材料（桃子事先用盐搓洗干净）2、切丁切片3、300ml的水煮开，加入适量白糖（根据个人喜好）4、两勺白凉粉5、搅拌...

“豌豆粉不是豌豆淀粉，是黄色的豌豆粉，是云南的特产，以前都是用豌豆淀粉做凉粉，今年从超市购买的豌豆淀粉，无论如何也做不出凉粉，有点怀疑以前买的淀粉。。。今年买了纯豌豆粉试试”食材明细主料豌豆粉（100克）清水（500克）辅料盐...

“小时候，妈妈每次剁猪食都会把剁细的芭蕉芋淘洗一遍，把沉淀下来的淀粉过滤、去杂质，给我们调制凉粉，在那个物质贫乏的年代，这些凉粉不但能让我们充饥，更带给我们许多快乐。虽然现在人们的生活好了，但芭蕉芋制作的凉粉依然是...

“凉粉买回来几小时后天气就变了，云南遇雨成秋的气候让气温带着微微的凉意。本想拌凉粉吃的但凉意却让欲望消失了，这带着凉意的天气吃一碗烫乎乎的凉粉更让人感到温暖。凉粉是大米制作的米凉粉最适合用来煮着吃，昨天刚好...

“现在很多超市都有卖现成的凉粉，买回来清洗一下，搭配蔬菜和调料就可以食用了，省却了制作凉粉的辛劳。”食材明细主料凉粉（适量）辅料肉末（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末拌凉粉的做法步骤1、把洗好的凉粉扣出在...

“关于凉粉的另一种吃法——这次我选用冰镇凉饮的方式，在炎热的空气里，这是一种享受！”食材明细主料银耳（适量）辅料红枣（适量）冰糖（适量）苹果（适量）果醋（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉粉的做法步骤1、泡发的银耳一朵，苹...

“凉粉，做好的凉粉凝固后晶莹剔透，富有弹性。将其切成簿簿小块，根椐各自的口味，佐以蜂蜜，白糖或酱油辣椒水，滑溜爽口，风味独具一格，可解渴也可充饥，具有清热降温的作用。”食材明细主料凉粉（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）香...

食材明细主料凉粉（250克）青瓜（1根）辅料蒜葱（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）香油（适量）辣椒油（适量）香辣王（适量）辣椒粉（适量）花椒油（适量）生抽（1勺）香醋（1.5勺）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉粉拌青瓜的做法步骤1、凉粉切条。2、青瓜去皮洗...

“本是想着炒年糕来着，可惜这里的超市的没有的卖，听说魔芋是个好东西，就买来试做了一下，还不错，辣辣的，很好吃！”食材明细主料魔芋（适量）凉粉（适量）辅料葱（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）油（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十...