油淋小黄鱼的做法 油淋小黄鱼怎么做

“非常简单的一道油淋小黄鱼，既鲜美又不油腻。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油淋小黄鱼的做法步骤

• 1、将鱼洗净，摆在盘子里，均匀的倒入料酒，腌制10分钟。

• 2、这时再备好酱汁;葱，姜，蒜，和辣椒切成丝放入碗中倒入六月鲜酱油，不用其它调料。鱼腌制完后上蒸锅里蒸上，开锅后10分钟就可以了，盘中蒸出的水分倒掉。将备好的酱汁均匀地倒入鱼身上。

• 3、再放入点香菜

• 4、再用锅烧开点油，直截淋在摆好的鱼上。就可以用餐了

小窍门

非常简单的一道油淋小黄鱼，既鲜美又不油腻。现在正是下鱼的季节，多吃些小鱼是很有营养的。而且肉多刺少，老少皆宜。