煎小黄鱼的做法 煎小黄鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

煎小黄鱼的做法步骤

• 1、小黄鱼去除内脏，洗净，放小米辣，生姜。

• 2、放生抽，老抽，蚝油，料酒，红油辣椒，五香粉，花椒粉，胡椒粉，盐，拌匀腌制2小时。

• 3、腌制期间翻动两次，入味会比较均匀。

• 4、腌制好的鱼里放两勺面粉搅拌均匀，保证每条鱼都裹上面粉。

• 5、锅里倒油烧热。

• 6、把鱼一条条摆好煎。

• 7、煎至两面焦黄。

• 8、然后装盘即可食用，外焦里嫩，香香的。