油淋金昌鱼的做法 油淋金昌鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油淋金昌鱼的做法步骤

• 1、金昌鱼洗净，放花椒、料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制30分钟。

• 2、把花椒、姜挑干净冷水上锅。

• 3、大火烧开、转中火蒸13分钟。

• 4、胡萝卜、葱切细丝。

• 5、蒸好的鱼，淋上蒸鱼豉油、放葱丝、胡萝卜丝。

• 6、锅内放玉米油，烧至微微冒烟。

• 7、泼在鱼上面。

• 8、成品。

• 9、鲜美。