酱香红烧茄子的做法 酱香红烧茄子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香红烧茄子的做法步骤

• 1、原材料！

• 2、起油锅，待油烧热将茄子倒入锅中翻炒！

• 3、炒至变色时加姜和蒜，再加适量的盐（口味清淡的也可不放，因为后面还要加老抽和豆瓣酱）炒匀！

• 4、加一勺豆瓣酱炒匀！再加一点老抽上色！

• 5、待茄子炒软入味后加鸡精和葱花炒匀，准备出锅！

• 6、装盘！～

• 7、很香很下饭呢！跟外面饭店比少油更健康！