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中秋节怎么吃

中秋节是中国民间传统节日之一,当天月亮会特别的圆特别的亮,古代人会在这天对天祭拜、赏月吃月饼、河边赏花灯、月下饮桂花酒等,随着时间的演变,现在的人们依旧保持着吃上面的一些习俗,唯一不变的是人们都会在这一天望月来表达对故乡的思念,那么中秋节怎么吃呢?各地有哪些习俗呢?

中秋节怎么吃

一、中秋节怎么吃

说到中秋,月饼肯定是少不了的,随着时间的变化,随着大家的口味的变化,现在市面上月饼的品牌是越来越多,比如:九芝斋、五芳斋、知味观、丹比、元祖等等,随着品牌的增多口味也是五花八门,早已打破了那些传统的月饼,甚至一些稀奇古怪的口味也逐渐上市,得到了少部分人群的认可。但不管怎么样,唯一不变的是这天大家都会吃月饼也会送月饼,来象征着全家团团圆圆,和和睦睦。

中秋节跟桂花盛开的时节正好赶巧了,所以中秋节前后几天超市、速食外卖窗口都会售一些桂花制作而成的东西,人们也会在这天去买一些,常见的例如桂花糕、桂花酿、桂圆小圆子等,这些含有桂花的食物非常受人们的欢迎。

二、各地中秋习俗有哪些

老北京的中秋节习俗是吃传统月饼、醉蟹,他们的传统月饼可跟我们浙江的不太一样,他们的月饼最大的特点是酥皮,馅甜香,而皮酥是因为在制作皮面的过程中刷了一定比例的黄油。中秋节正是蟹肥肉厚的好时节,北京人会在家宴上添上这道醉蟹佳肴。

南京中秋节除了吃月饼外,还会把桂花鸭摆在餐桌上,不仅桂花味浓厚,咬一口肉也有桂花的清甜味,而且肉一点也不油腻。

四川人除了吃月饼外,他们还会打粑粑、吃着麻饼及蜜饼等习俗。四川的蜜饼会蘸蜂蜜吃,不仅增加甜度,还能增加营养。除此之外,四川还有个别地方也会吃鸭子,烟熏鸭子是他们当地的一个特色,烟熏过的鸭子呈茶色,卤熟后的鸭子装入盘中,烟熏味非常浓郁,色泽金红色,味道极好。

月饼、鸭子已经成为我国各地中秋习俗必吃的食物,除了这两种食物,其实还有很多地方还有特别不一样的饮食习俗,中秋节不管你在何地,你可以试着融入当地感受下不一样的节日气氛,在品尝不一样美食的同时,或许你会收到不一样的人情冷暖。

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