酱香肉片烧茄子的做法 家常菜——酱香肉片烧茄子 酱香肉片烧茄子怎么做

“这是夏季经典的家常菜。家家都做，一家一个味道。就米饭，来瓣蒜。真香！茄子和大蒜是最佳搭配。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香肉片烧茄子的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、圆茄子去皮洗净，切块。烧热油，把茄子下油锅炸制。

• 3、将茄子炸到金黄色捞出控油。

• 4、五花肉切片备用。

• 5、烧热油，葱花炝锅。放五花肉片。炒到出油。

• 6、放甜面酱，酱油炒香。

• 7、放炸好的茄子，放盐味精，白糖烧制。

• 8、将茄子烧熟，撒蒜末，淋少许香油即可。

• 9、酱香肉片烧茄子。