蛏子牛蛙煲的做法 蛏子牛蛙煲怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛏子牛蛙煲的做法步骤

• 1、食材：蛏子（已洗净）、牛蛙（已洗净）、姜片、蒜（已切碎）、葱段、剁椒。

• 2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。

• 3、将砂锅置火上、倒油烧热，下入姜片和蒜爆香。

• 4、接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

• 5、加适量的酱油。

• 6、加适量的蚝油。

• 7、加适量的盐。

• 8、加适量的白糖。

• 9、加适量的清水。

• 10、调味烧煮开、烧煮10分钟。

• 11、然后，合入蛏子，加适量的剁椒。

• 12、翻动一下烧煮蛏子开口。

• 13、最后，搁入葱段即成。