毛豆烧牛蛙的做法 毛豆烧牛蛙怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

毛豆烧牛蛙的做法步骤

• 1、食材：毛豆、牛蛙（已洗净）、姜片、蒜（已拍）。

• 2、将毛豆剥壳淘洗干净。

• 3、将牛蛙放在案板上剁成块。

• 4、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 5、接着，下入剁好的牛蛙翻炒翻炒，加适量的料酒。

• 6、加适量的酱油。

• 7、加适量的盐。

• 8、加适量的零卡糖。

• 9、加适量的清水。

• 10、合入毛豆，调味烧煮开，撇去浮沫。

• 11、然后，烧煮至汤汁差不多了即成。