青椒炒牛蛙的做法 青椒炒牛蛙怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
青椒炒牛蛙的做法步骤
1、食材:牛蛙(已洗净)、青椒(已去蒂去籽清洗)、姜片、蒜(已拍)。
2、将青椒放在案板上切开。
3、将牛蛙放在案板上剁成块。
4、起锅倒油烧热,下入姜片和蒜炝锅。
5、随后,下入牛蛙,加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、接着,加适量的清水。
8、加适量的酱油。
9、加适量的盐。
10、加适量的零卡糖。
11、调味烧煮8到9分钟。
12、然后,合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。
13、最后,加适量的味精。
14、炒匀,即成。