牛蛙炒菜花的做法 牛蛙炒菜花怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛蛙炒菜花的做法步骤

• 1、牛蛙清洗干净，剁块。

• 2、放料酒，生抽和盐腌15分钟，去腥和让牛蛙有底味。

• 3、锅刷少许油，把牛蛙炒至6-7分熟备用。

• 4、菜花切小朵，洗净。

• 5、蒜剁末。

• 6、热油锅，把蒜爆香。

• 7、放入菜花炒至稍变色。

• 8、放入牛蛙炒。

• 9、放入蚝油炒匀。

• 10、炒至牛蛙和菜花熟透即可。

• 11、清爽小炒。