牛蛙烧黄瓜的做法 牛蛙烧黄瓜怎么做

“牛蛙含丰富的蛋白质，肉嫩味鲜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛蛙烧黄瓜的做法步骤

• 1、准备食材：牛蛙和黄瓜，牛蛙让卖家帮忙去皮，黄瓜去皮切长方块。

• 2、将牛蛙剁成小块，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。

• 3、锅内倒油，爆香姜和蒜粒，再倒入牛蛙翻炒片刻，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入红烧酱油炒均匀。

• 4、加入黄瓜，和牛蛙一起翻炒，再加入适量的水，水开后加入盐和白糖。盖上锅盖焖煮3分钟。

• 5、揭开锅盖后加入适量的红剁椒提味，再倒入少许醋翻炒均匀即可。

• 6、出锅了，超级无敌好吃😋。