土豆珍珠肉丸的做法 土豆珍珠肉丸怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆珍珠肉丸的做法步骤

• 1、糯米提前二十分钟泡好。

• 2、瘦肉和土豆剁碎

• 3、加入生抽、生姜末、料酒、盐、鸡精、料酒、少许生粉搅拌均匀。

• 4、浸泡糯米的水倒掉，将搅拌均匀的肉末捏成丸子在糯米中滚一圈，使肉丸表面都裹上糯米，装在盘子里。

• 5、电压力锅中加适量水，放入不绣钢脚架。把装好肉丸的碗放入锅中隔水蒸15分钟左右即可享用了。