黑珍珠丸子的做法 黑珍珠丸子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑珍珠丸子的做法步骤

• 1、夹心肉剁细。

• 2、香菇切细丁。

• 3、香菇末、姜末放入肉馅中，打入一个蛋黄，加盐、料酒、生抽。

• 4、拌匀。

• 5、浸泡好的乌米。

• 6、适量肉馅放在乌米中滚一圈裹上乌米。

• 7、全部做好。

• 8、上锅蒸20分钟。

• 9、黑亮鲜香的珍珠丸子。

• 10、成品图。

小窍门

乌米的制作我之前发过菜谱，喜欢的亲们可以搜索看看。