饺子皮蒸春饼的做法 饺子皮蒸春饼怎么做

“喜欢吃春饼
烙过也蒸过
但从不敢想象
自己也能做出类似饭店里的
那么小那么圆那么薄的春饼
二月二
这次烙的
接近了”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

饺子皮蒸春饼的做法步骤

• 1、温水和面，饧20分钟。。。

• 2、揉成环形条。。。

• 3、揪平时包饺子大小的剂子。。。

• 4、压饼。。。

• 5、擀皮儿。。。

• 6、取一张皮儿刷上玉米油，边儿的部分一定要刷到。。。

• 7、再取一张刷油。。。

• 8、盖在第一张上，再刷下一张。。。

• 9、10来张一沓，再擀平。。。

• 10、用圆形物压出圆形。。。

• 11、切掉边缘。。。

• 12、冷水放入蒸锅，蒸12分钟左右。。。

• 13、出锅。。。

• 14、小心揭开。。。

• 15、成品图。。。

• 16、够薄够圆。。。

• 17、成品图。。。

• 18、二月二卷猪蹄子吃，卷酱炒鸡蛋和葱也很好吃。。。

• 19、卷起来。。。

• 20、饺子皮儿春饼卷起来。。。

小窍门

剂子要小，就是包饺子的大小，才会是又小又薄的饼。。。