珍珠糯米丸子的做法 小巧好吃的珍珠糯米丸子 珍珠糯米丸子怎么做

“小小的一个肉丸子，有那么多材料填充着，一口一个真的好满足哦~而且容易做，就是材料多了点，交给别人切吧，自己负责捏好了，嘻嘻~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

珍珠糯米丸子的做法步骤

• 1、糯米：200g五花肉：250g莲藕：150g胡萝卜：150g姜：适量葱：适量盐：少许鸡精：少许料酒：少许胡椒粉：少许淀粉：少许麻油：少许；

• 2、糯米洗净浸泡2小时；

• 3、准备肉馅，五花肉剁馅；

• 4、莲藕切碎，胡萝卜切碎，生姜，葱少量切碎；

• 5、加入适当的盐，料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，麻油一起搅拌；

• 6、搅拌均匀；

• 7、捞起糯米，沥水后平摊；

• 8、用汤勺舀一小块馅料，用手掌捏圆滚上一圈，让馅料丸子均匀的粘上糯米；

• 9、放入蒸汽烤箱蒸25分钟即可。