腐竹炒藕条的做法 【腐竹炒藕条】----别样方法巧吃藕 腐竹炒藕条怎么做

“这道菜源自一次我的随意搭配，那个时候天气不好，没去买菜，家里只剩下一节藕，一点腐竹，还有一点五花肉，就用这三个炒了一个菜，没想到炒出来口味出奇的好。于是就记下了这道菜的做法。隔些时候就做一次。每次都空盘
藕的做法多种多样，这个做法估计没几个人吃过，试试吧，很不错哦”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腐竹炒藕条的做法步骤

• 1、把藕去皮，洗净，切成条，用水泡起来，防止变色，泡藕水不要倒掉

• 2、腐竹也泡好切成合适的大小

• 3、然后准备好姜片，蒜片，八角，五花肉肥瘦分开切丁，香菜切好

• 4、锅中放入油，油热后下入姜片，蒜片，八角炒香，然后下入肥肉丁炒香，然后下入瘦肉丁炒至变色

• 5、锅中放入油，油热后下入姜片，蒜片，八角炒香，然后下入肥肉丁炒香，然后下入瘦肉丁炒至变色

• 6、加入蚝油，酱油，料酒拌匀

• 7、然后下入藕条炒匀

• 8、再倒入腐竹炒匀

• 9、倒入适量泡藕的水，漠过藕条腐竹就好

• 10、藕条熟了的时候，汁也收的差不多了，加入鸡汁，香油，香菜拌匀出锅即可

• 11、装盘即可