珍珠丸子的做法 珍珠丸子怎么做 飘香香 小吃 2.14W 大中小设置文字大小 食材明细主料五花肉 (半斤)辅料糯米 (半碗)胡萝卜 (半根)调料葱姜水 (适量)盐 (适量)糖 (适量)油 (一勺)蚝油 (一勺)淀粉 (一勺)生抽 (适量)小葱 (适量)清淡 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)珍珠丸子的做法步骤1、五花肉切细丁,不要用绞肉机也不要剁,切丁虽然费时但是口感好很多。胡萝卜切细丁,小葱切碎,糯米洗净备用。2、在肉丁中加入小葱,分次加入葱姜水搅拌吸收,加入油,盐,糖,淀粉,蚝油,生抽搅打上劲,最后加入胡萝卜丁拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱保鲜半小时。3、做成肉圆放入糯米中滚一圈,我做的小,一口一个。4、放入蒸锅蒸25分钟,不要盖保鲜膜。完成出锅,弹嫩多汁,老少皆宜。小窍门可以将胡萝卜换成马蹄,山药,藕。 TAG标签:珍珠丸子的做法步骤 珍珠丸子怎么做好吃 珍珠丸子的家常做法 珍珠丸子怎么做 珍珠 珍珠丸子的做法 珍珠丸子的最正宗做法 丸子 珍珠丸子 #