珍珠肉丸的做法 珍珠肉丸怎么做

“口味清淡，老少皆宜！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

珍珠肉丸的做法步骤

• 1、将大米用冷水浸泡2小时备用；

• 2、准备食材；

• 3、将食材剁碎、调味备用；

• 4、将剁碎的肉泥揉成丸子状，然后裹上大米；

• 5、将剁碎的肉泥揉成丸子状，然后裹上大米；

• 6、将丸子如图摆放，大火上汽蒸20分钟，撒上葱花即可上桌。

• 7、成品。

小窍门

大米一定要提前2小时浸泡，否则影响口感。