热菜

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珍珠肉丸子的做法 珍珠肉丸子怎么做

珍珠肉丸子的做法 珍珠肉丸子怎么做

食材明细

主料
  • 肉糜 (适量)
  • 糯米 (适量)
  • 马蹄 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 玉米油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

珍珠肉丸子的做法步骤

  • 珍珠肉丸子的做法 珍珠肉丸子怎么做 第2张

    1、糯米泡4-6小时后沥干水。

  • 珍珠肉丸子的做法 珍珠肉丸子怎么做 第3张

    2、马蹄削皮打碎或切碎。

  • 珍珠肉丸子的做法 珍珠肉丸子怎么做 第4张

    3、葱和姜也打碎。

  • 珍珠肉丸子的做法 珍珠肉丸子怎么做 第5张

    4、三肥七瘦的前腿肉剁成肉沫,加马蹄碎、姜葱碎、和其它所有调料搅拌。

  • 珍珠肉丸子的做法 珍珠肉丸子怎么做 第6张

    5、搅拌完成。

  • 珍珠肉丸子的做法 珍珠肉丸子怎么做 第7张

    6、把肉沫团成一个小球,在糯米上滚滚,让肉粘满糯米。

  • 珍珠肉丸子的做法 珍珠肉丸子怎么做 第8张

    7、水开蒸20分钟即可。