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鸭王豆腐的做法 【徽菜】鸭王豆腐 鸭王豆腐怎么做

鸭王豆腐的做法 【徽菜】鸭王豆腐 鸭王豆腐怎么做

食材明细

主料
  • 内酯豆腐 (一盒)
  • 咸鸭蛋黄 (2个)
辅料
  • 葱花 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 高汤 (适量)
配料
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 猪油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸭王豆腐的做法步骤

  • 鸭王豆腐的做法 【徽菜】鸭王豆腐 鸭王豆腐怎么做 第2张

    1、准备的材料。

  • 鸭王豆腐的做法 【徽菜】鸭王豆腐 鸭王豆腐怎么做 第3张

    2、鸭蛋黄上过蒸熟切丁,豆腐切丁。

  • 鸭王豆腐的做法 【徽菜】鸭王豆腐 鸭王豆腐怎么做 第4张

    3、锅中放油,爆香葱段和生姜末。

  • 鸭王豆腐的做法 【徽菜】鸭王豆腐 鸭王豆腐怎么做 第5张

    4、下入鸭蛋黄稍煸。

  • 鸭王豆腐的做法 【徽菜】鸭王豆腐 鸭王豆腐怎么做 第6张

    5、下入豆腐,淋入高汤。

  • 鸭王豆腐的做法 【徽菜】鸭王豆腐 鸭王豆腐怎么做 第7张

    6、加入盐和鸡精。

  • 鸭王豆腐的做法 【徽菜】鸭王豆腐 鸭王豆腐怎么做 第8张

    7、出锅装盘即可。