汤羹

鸭血豆腐粉丝汤的做法鸭血豆腐粉丝汤怎么做

飘香香汤羹 1.69W

鸭血豆腐粉丝汤的做法鸭血豆腐粉丝汤怎么做

“鸭血由家鸭的血液制成，是非常美味的烹饪食材，鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富，还有补血和清热解毒作用。具有止血凝血、清毒利肠、病后调养、预防缺铁性贫血等功效。今天给大家分享一道鸭血粉丝豆腐的做法～一起来看看吧😋”

食材明细

主料

鸭血（半盒）
粉丝（1把）
豆腐（4小块）

辅料

豆芽（1把）
蒜苗（1棵）

调料

葱（1段）
姜（3片）
蒜（4个）
干辣椒 （1个）
花椒（适量）
生抽（2勺）
老抽（半勺）
盐（2勺）
食用油 （适量）
豆瓣酱 （1勺）
火锅底料 （一小块）

麻辣（口味）
煮（工艺）
廿分钟（耗时）
普通（难度）

鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤

1、准备主料和配菜（豆芽忘记拍了😂）。
2、鸭血焯水。
3、锅内放入少许油～将葱姜蒜、干辣椒花椒、豆瓣酱、火锅底料放入锅内，煸炒出香味。
4、放入半勺辣椒酱。
5、加入适量开水。
6、放入2勺盐。
7、放入2勺生抽。
8、半勺老抽。
9、一把粉丝。
10、焯好水的鸭血。
11、煎好的豆腐。（油豆腐也可以哟～）
12、再放入适量豆芽。
13、最后再来颗小青菜。
14、撒上少许蒜苗。（疫情封在家，已经没有小葱和香菜了😭）
15、成品。
16、成品。
17、成品。

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