酱鸭脖豆腐卷菜的做法 酱鸭脖豆腐卷菜口口香 酱鸭脖豆腐卷菜怎么做

“周黑鸭是人人皆知的美食。尤其是它的味道回味悠长！每次一边吃一边一边喝饮料。入口有着淡淡的甜味和麻辣味。酱鸭脖肉质很紧实，有嚼头吃过就不会忘。下酒，宵夜，聊天的好“搭档”！美味不可辜负！一盘搭配好的美味佳肴就要开始吃了！麻辣的鸭脖，清香的蔬菜、劲道的干豆腐，酸甜的番茄酱。想知道搭配在一起的味道吗？只有亲口吃过才知道！吃货们心动不如行动！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 调味 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱鸭脖豆腐卷菜的做法步骤

• 1、鸭脖运输的过程还是很贴心的有冰袋护航的。拿到手很是很冷的。

• 2、新鲜的鸭脖打开备用，吃不完的放冰箱恒温保存

• 3、干豆腐买回来是熟的，切成小方块。最好用开水在煮开锅食用，夏季吃豆腐类别的、还是要注意卫生的。

• 4、控出干豆腐的水份

• 5、准备好做豆腐卷的材料

• 6、用水果叉子把脖子的肉剔下来，放在干豆腐上

• 7、在加点番茄酱和苦菊菜

• 8、卷的时候一定要卷的比较紧实些，吃着口感很好

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小窍门

1，夏季买新鲜的熟食，注意保存。快递过来里边都是有冰代的，基本没有问题的。
2，现吃现做的最好，干豆腐也是要买新鲜的，夏季最容易坏的。开水煮一下在食用。
3，蔬菜和番茄酱可以按照个人的喜好来加减。