鸭头煮多久会烂

30分钟左右。因为鸭头的骨骼比较小，而且鸭头没有什么肥肉，所以鸭头会比较容易煮熟。鸭头一般用来卤制食用。鸭头用卤水卤30分钟后，捞出，加入适量的白芝麻和小葱段，加入适量的卤水汁，放进冰箱两、三个小时后就可以食用了，味道麻辣鲜香。