家常粤菜爆炒豆干怎么做好吃又简单
豆干是一种比较常见的豆制品，豆制品都十分的有营养，含有丰富的蛋白质和矿物质，长期食用可以软化人的血管，有益于大脑的健康可以补钙。而爆炒豆干也是十分的简单易做，仅需要将豆干爆炒一下就可以食用了，不需要很复杂的炒作，厨房新手可以尝试。
主料
豆腐干 ：250辅料
盐 ：适量调和油 ：适量
具体步骤
买回来新鲜的豆干，用热水洗干净。待用。
一个豆干，可以切成三小块，斜着切。要一刀切，不能停顿，不然切出来就不美观了。
切好后，装碗。洒点盐进去。搅拌搅拌。容易入味。因为这东西属于熟食类。容易熟。翻炒几下，即可上桌的。
放点油进去，也一起搅拌搅拌。炒的时候不会粘锅。
起油锅。最好用猪油。炒出来的味道比较香。
把豆干倒进去，翻炒几下，即可上碗。
炒的时间不宜过长
