香菇蒜苗炒腊肉的做法 香菇蒜苗炒腊肉怎么做

“想念妈妈的味道！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇蒜苗炒腊肉的做法步骤

• 1、取少量菜籽油爆香蒜瓣小红椒，下腊肉爆炒，七层熟加入适量生抽提鲜变色。

• 2、下蒜苗香菇匀炒，加适量白糖调味。

• 3、起锅装盘。

小窍门

腊肉很咸，需要提前一天温水泡10小时以上。腊肉偏咸所以不用放盐了，尽量保持食材的原味。做出来的菜味道才鲜美。