茄子炒辣椒的做法 茄子炒辣椒怎么做
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄子炒辣椒的做法步骤
1、茄子去皮切片(茄子皮不厚可以不去皮)。
2、辣椒洗完切条(想咋切咋切)。
3、锅内倒油。
4、放蒜末蒜片也可以。
5、炒出蒜香味往锅里倒茄子(茄子吸油1多放油2炒的时候放一点水也可以就一点点)。
6、茄子炒至全部变颜色了放辣椒一起炒(什么辣椒都可以我男朋友喜欢吃辣的就给他炒了辣一点辣椒)。
7、炒的差不多熟了放酱油、盐、蚝油(家里没蚝油的可省略)。
8、出锅前放一些鸡精。
9、OK啦家常菜卖相不好请多多包涵。