青椒茄子丝的做法 #茄子#青椒茄子丝 青椒茄子丝怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒茄子丝的做法步骤

• 1、食材如上图。

• 2、茄子去蒂洗净切丝，然后泡清水中。

• 3、配料如上图切好。

• 4、热锅倒入适量的食用油。

• 5、茄子丝沥干水分。

• 6、油熟放入葱蒜小火炒香。

• 7、然后倒入茄子丝翻炒两三分钟。

• 8、茄子丝变软，放入青椒丝翻炒半分钟。

• 9、放少许盐翻炒。

• 10、翻炒半分钟即可。

• 11、出锅装盘然后放上小米辣。