美味的秋叶包子怎么做好吃又简单
秋叶包子吃腻了外面卖的包子，自己也可以在家自己做包子。秋叶包子的做法很简单和普通类似，就只是包法有所不同，吃起来味道十分的鲜香美好，咬一口下去既有皮儿的香味又有馅儿馅香味道混合出一种独特而又美好的芳香味道，自己包的包子健康卫生。
主料
低筋面粉 ：1000猪肉 ：420
干冬菇 ：80
熟玉米粒 ：200
辅料
酵母 ：10葱 ：2根
生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
温水 ：适量
具体步骤
1.准备好面粉加入白糖拌均匀
2.把酵母粉放入温水里化开，静止5分钟。
3.然后把面粉中间挖个洞，把酵母水慢慢的加入，边加入边搅动
4.先把面弄成疙瘩状
5.和成光滑面团，盖上湿布静止发酵至两倍大。
6.在发酵时来准备馅料：准备熟玉米粒，冬菇提前泡发，葱，猪肉洗干净
7.然后把猪肉，葱，冬菇剁碎。然后把玉米也倒进去，加入盐，生抽，芝麻油，料酒往一个方向拌均匀
8.发酵好的面团
9.两次把面里面的汽泡搓出来，用刀切开看到没有小孔就可以了。
10.然后把面搓长条，再分成小剂子，再搓圆，再按扁，再用擀面杖擀成薄饼
11.取一块皮包用肉馅
12.先把头折起
13.再两边，一边捏一下成纹路
14.然后收口包好
15.依次包好，然后架子上刷上一层油，然把包放上面
16.再放入锅里隔水蒸20分钟，蒸出气后才盖盖子，转中火
17.蒸好等5分钟才打开盖子
