![自己做的维也纳酥饼怎么做好吃又简单]( "自己做的维也纳酥饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
无盐黄油 ：
100盐 ：
1泡打粉 ：
1/4小勺糖粉 ：
40 低筋面粉 ：
120 辅料
香草精 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![自己做的维也纳酥饼怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的维也纳酥饼怎么做好吃又简单 第2张")
1.黄油室温软化后，加入盐、香草精、糖粉，打至颜色发白体积蓬松。
![自己做的维也纳酥饼怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的维也纳酥饼怎么做好吃又简单 第3张")
2.往打好的黄油糊里筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀。
![自己做的维也纳酥饼怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的维也纳酥饼怎么做好吃又简单 第4张")
3.装入裱花袋随意挤成自己想要的形状就行啦，入烤箱烘烤12分钟左右，至表面金黄色即可。
烹饪技巧
1、黄油室温软化至用手指头能轻易的戳一个洞即可。2、盐粒较粗的话，可以用擀面杖稍微压碎一点。3、方子里的糖全部采用糖粉，不用担心面糊花纹会融化消失。通常糖粉的比例越高，花纹越容易保持
