酸辣狗肉牛筋面的做法 酸辣狗肉牛筋面怎么做

“别人送的狗肉，一直放冰箱，已经忘了。
这几天不是降温么，零上几度，对于冬天集体供暖的我们来说，这天气快冷死人啦。
冷得我就琢磨吃点啥取暖的食物，翻冰箱找食材把狗肉翻出来了。
我采用的是我们当地做狗肉锅子的做法，搭配的牛筋面。
热乎乎的汤喝下，瞬间就暖了。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣狗肉牛筋面的做法步骤

• 1、锅烧热水，准备东北牛筋面。

• 2、水开下面，大火烧开后，中小火慢煮。

• 3、狗肉化冻。

• 4、切大块。

• 5、白菜切丝。

• 6、葱切小块。

• 7、锅烧热油。

• 8、放白菜和食盐翻炒至白菜断生。

• 9、放清水。

• 10、水开放入煮了8成熟的面。

• 11、煮开锅，放狗肉，继续煮。

• 12、再次开锅，放鸡精和香菜末。

• 13、装盘，放红油和米醋即可。