牛奶南瓜发糕的做法 牛奶南瓜发糕怎么做

“夏天是吃南瓜的好时候呀,前天买了个大南瓜,为了尽快的消灭掉,只能换着样的做,昨天吃的南瓜馒头,今天蒸的南瓜发糕,用牛奶蒸的,其实南瓜已经很甜了,但是我喜欢甜食,所以我还在里面放了一勺糖,咬一口,完全没有粗糙的感觉,软软的,香香的,甜甜的,而且做这个要比做馒头省事多了,在我们家这就是中式的大蛋糕了,呵呵”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶南瓜发糕的做法步骤

• 1、南瓜加保鲜膜入微波7分打熟

• 2、打熟的南瓜挖出来加上白糖捣成泥

• 3、加入一半牛奶搅拌,泥糊稍温的时候倒入酵母

• 4、倒入面粉和剩下的牛奶

• 5、拌成面糊,以不能和成面团为标准

• 6、放到温暖处发酵至两倍大

• 7、模具里抹一层油

• 8、倒入面糊摆上大枣,大火上锅蒸40分

• 9、出锅啦

• 10、配上一碗南瓜粥,营养又美味

小窍门

1.倒入酵母的时候一定要让南瓜泥微温,太热会把酵母烫死
2.我做的量非常大,各位做的时候请减量