酸辣牛肉面的做法 酸辣牛肉面怎么做
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酸辣牛肉面的做法步骤
1、牛肉、榨菜、火锅底料、姜、蒜。
2、面干,2人量。
3、葱花。
4、牛肉切丝,用油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀备用。
5、起锅烧油,爆香姜蒜。
6、下牛肉丝。
7、牛肉丝炒至变色,放入火锅底料。炒出红油。
8、放入榨菜翻炒。
9、倒入酱油、陈醋、鸡精调味。
10、炒好的酱汁,分别铲入碗内。
11、煮开一锅水,将面烫熟。
12、面捞起,放入酱汁碗中,放一勺葱花。
13、再盛入煮面的汤水,完成。
14、成品。酸辣香浓,食欲大增。😄