豆渣米面香饼的做法 豆渣米面香饼怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆渣米面香饼的做法步骤

• 1、把一碗面粉、半碗小米面加一勺盐，混合在一起，豆渣倒在上面。

• 2、将混合物揉成光滑面团，现在夏天醒面十分钟。

• 3、将面团擀开成大饼状。

• 4、舀两勺植物油倒在上面，均匀撒一勺盐，把油涂抹开至整个大饼。

• 5、从饼的一端卷向另一端末尾处，呈长条状。

• 6、用刀切成两厘米长的小段。

• 7、将两边用手捏住，不漏油。

• 8、两只手分别捏住两头，向相反的方向拧一下。

• 9、拧好后盘着按下来，成圆饼胚。

• 10、将圆饼胚稍微擀开。

• 11、饼铛热后刷油，油热后放入饼烙至两面金黄就可以了。