茄子肉丁手擀面的做法 茄子肉丁手擀面怎么做 飘香香 面食 3.35W 大中小设置文字大小 食材明细主料面粉 （250g）肉馅 （适量）茄子 （一个）辅料生抽 （适量）蚝油 （1勺）老抽 （半勺）香油 （少许）淀粉 （少许）蒜 （1个）鸡精 （少许）葱 （适量）原味 （口味）煮 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）茄子肉丁手擀面的做法步骤1、肉馅用生抽和少许淀粉腌制一下，茄子去皮切末2、油烧热,放入蒜末煸香。下肉丁煸炒出油,下茄丁煸炒加入一点老抽;生抽，鸡精和蚝油,加一点水炒匀收汁。淋香油出锅3、提前一夜加少许淀粉活的面团醒制室温柔光揉匀4、擀成片5、撒扑面折叠6、如图，每折一次撒上扑面7、切成条8、锅做水烧开下入面煮至自己喜好的口感捞出投凉控水备用9、浇上茄子卤撒上葱花 TAG标签：茄子 肉丁 茄子肉丁手擀面的做法 茄子肉丁手擀面怎么做好吃 擀面 茄子肉丁手擀面 茄子肉丁手擀面的做法步骤 茄子肉丁手擀面的最正宗做法 茄子肉丁手擀面的家常做法 茄子肉丁手擀面怎么做 #
