包豆角的做法 特色面食-包豆角 包豆角怎么做

“小时候妈妈经常给我们做，隔几天就馋。不仅可以包豆角还可以包茄子。唯一不同的是，包豆角需要提前把豆角煮熟，茄子直接包好煮就可以啦。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

包豆角的做法步骤

• 1、首先冷水和好面放一边醒着（这个过程和吃面条的面一样，我就不发了）。我们把西红柿切小块。

• 2、热油开始炒1分钟，加1勺生抽、半勺盐、1勺耗油、半勺醋。

• 3、可根据稀稠度添加适量清水煮开后，盛出备用。

• 4、接下来我们把豆角洗净掰断8公分左右的长度，煮熟。

• 5、和好的面擀成3㎜厚度的面皮，切成可以包住豆角一圈半的宽度。

• 6、像这样全部包好，开水煮至漂浮起后再煮1分钟即可出锅。

• 7、西红柿酱、香菜是主要调料，根据自己的口味加入醋，辣椒油都可以。

• 8、像这样直接沾着吃就可以啦。你喜欢吃豆角还是茄子呢？