油豆角酱肉包的做法 油豆角酱肉包怎么做

“健康美味，松软，香味扑鼻，别有一番风味。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油豆角酱肉包的做法步骤

• 1、东北的干油豆角，备用。

• 2、泡一夜，挤出多余水分。

• 3、剁碎。

• 4、豆瓣酱，备用。

• 5、油豆角、猪肉馅和葱放入盆中，加适量盐、一勺豆瓣酱、少许生抽、老抽、五香粉和鸡精调味。

• 6、拌匀即可。

• 7、面粉中加少许酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

• 8、搓成长条状,切成大小均匀的剂子。

• 9、擀成中间厚四周薄的包子皮。

• 10、包入馅料。

• 11、已包好。

• 12、冷水上笼。

• 13、大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。

• 14、成品图。

• 15、卖相不错。

• 16、松软。

• 17、掰开，香味扑鼻。