茄汁吴郭鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蕃茄酱 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
水 ：适量
白醋 ：适量
吴郭鱼 ：适量
青豆仁 ：适量
洋葱 ：适量
姜 ：适量

辅料

具体步骤

1. 姜洗净，去皮切丁；青豆仁洗净；洋葱洗净切丁备用。

2. 清除吴郭鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏，修剪背鳍、腹鳍，背部画刀切割后清洗备用。

3. 炒锅放入2大匙沙拉油，以中火油温120℃炒香姜丁、洋葱丁，再加入调味料和吴郭鱼焖煮至熟，最后放入青豆仁，等汤汁稍微收干即可。